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2016年04月29日

やっぱり肉! 食べざかり・働きざかり男子が大満足するがっつりおかずレシピ

提供元: ダ・ヴィンチニュース

豚ロース薄切り肉をしっかり味のカレーしょうゆ焼きに

 プロの料理家によるがっつりおかずレシピ満載の『帰ってから作れるがっつりおかず185』が2016年4月16日(土)に発売された。忙しい人のごはん作りを応援する簡単レシピを多数紹介している同書は、2015年の発売以来累計20万部突破、重版が続いている大好評の『帰ってから作れる~』シリーズの第3弾だ。

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 最新刊となる第3弾のテーマは「やっぱり肉!」。「揚げものでボリューム」「マヨやチーズでこってり」など、食べざかり、働きざかりの男子が泣いて喜ぶ、作りやすさと食べごたえを重視したがっつりレシピを185品収録。

 調理法や調味料、組み合わせる食材によって、いつもの食材も新しいレシピに早変わり。身近な食材のレパートリーがぐんと広がる。たとえば、定番の豚肉とキャベツの炒めものが、プラスする食材と味つけで新鮮なレシピに。そのほか、豚ロース薄切り肉をしっかり味のカレーしょうゆ焼きにしたり、豚もも薄切り肉で絶品揚げもの・みそチーズとんカツができてしまう。すぐにマネしたくなるレシピ、テクニックが満載だ。

■『帰ってから作れる がっつりおかず185』
発売日:2016年4月16日(土)
出版社:オレンジページ

登場する料理家:(五十音順・敬称略)
青木恭子/木典子/石原洋子/市瀬悦子/井原裕子/今泉久美/上田淳子/大島菊枝/大庭英子/落合貴子/杵島直美/栗山真由美/検見崎聡美/小林まさみ /坂田阿希子/重信初江/下条美緒/田口成子/堤人美/藤井恵/藤野嘉子/みないきぬこ/武蔵裕子/脇雅世

■『帰ってから作れる小さなおかず200』
発売日:2016年1月21日(木)
出版社:オレンジページ

■『帰ってから作れる小さなおかず365』
発売日:2015年11月2日(月)
出版社:オレンジページ

※掲載内容は変更になる場合があります。
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