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2016年05月14日

オーブンなしでもOK! フライパンでメープルソフトクッキー

提供元: E・レシピ

「うちにはオーブンがないからクッキーやお菓子づくりなんて無理」と、諦めていませんか?
オーブンがなくても、特別なお菓子の材料がなくても、簡単おいしく作れてしまうクッキーレシピをご紹介!
ホットケーキミックスにバターを混ぜて、フライパンで両面をこんがりと焼くだけ。
カリッとしているのに中はふわふわ、ソフトな食感がクセになります。
お子さんと一緒に作れば、子どもたちは大喜び! 大人はそのあと、濃いめに淹れたコーヒーとゆっくりティータイムを♪


フライパンでメープルソフトクッキー

調理時間 30分 407 Kcal


<材料 2人分>
ホットケーキミックス 100g
バター 30g
メープルシロップ 大さじ3
グラニュー糖 適量

<下準備>
バターは小さな角に切る。ホットケーキミックスにバターを指先でつぶしながら混ぜ合わせる。ポロポロになってきたら、メープルシロップを加えさらに混ぜ合わせる。ひとつにまとまったら直径3cmの棒状に形を整えてラップで包み、冷蔵庫で20分寝かす。


<作り方>
1、生地を厚さ5mmに切り、弱火で熱したフライパンにクッキーを並べ、両面焼き色がつくまで焼く。


2、熱いうちにグラニュー糖を全体にまぶし、器に盛る。


メープルシロップの替わりに、ハチミツやチョコレートシロップなども代用可。
クルミやナッツを混ぜれば、より本格的なスイーツレシピに。

(フジノアサコ)
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