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ページの説明

平日の仕上げのレシピです。毎日10分で出来上がり!

9/26(月)の仕上げレシピ一覧

今日の仕上げレシピ
    • 仕上げ 10
    材料 3人分 ( 大人2・子供1 )
    • 下準備したタラと赤ピーマン ‥‥ 全
    • すだち ‥‥ 適量
    • ビール ‥‥ 100 ml
    • 薄力粉 ‥‥ 1/2 カップ
    • 塩 ‥‥ ひとつまみ
    • 揚げ油 ‥‥ 適量
    仕上げの手順
    1. 1 厚手の鍋に深さ2cmくらいに油を入れて火にかける。
    2. 2 ボウルに薄力粉と塩を入れ、ビールを入れてはしでグルグルと混ぜる。
    3. 3 下準備したタラと赤ピーマンを2にくぐらせてカリッとするまで揚げる。
    4. 4 ビールの苦みが魚の臭みを消します。風味の強いカキ、わかさぎなどでも美味しい。
    5. 5 アルコール分は揚げれば飛びますが、心配な方は炭酸水で代用してもOK。炭酸水もなければ、ひとつまみのベーキングパウダーと水で試してみてください。
    • 仕上げ 3
    材料 3人分 ( 大人2・子供1 )
    • 下準備したミネストローネ ‥‥ 1/2 量
    仕上げの手順
    1. 1 下準備したミネストローネを温める。
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