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ページの説明

平日の仕上げのレシピです。毎日10分で出来上がり!

10/10(月)の仕上げレシピ一覧

今日の仕上げレシピ
    • 仕上げ 6
    材料 3人分 ( 大人2・子供1 )
    • キャベツ ‥‥ 1/3 個
    • 白ねぎ ‥‥ 1/2 本
    • しいたけ ‥‥ 9 個
    • 卵 ‥‥ 2 個
    • 水 ‥‥ 50 ml
    • 鶏ガラスープの素 ‥‥ 小さじ 1
    • 酒 ‥‥ 小さじ 1
    • こしょう ‥‥ 少々
    • 片栗粉 ‥‥ 小さじ 2
    仕上げの手順
    1. 1 白ねぎはうす切りにする。
    2. 2 水と酒と鶏ガラスープの素は合わせておく。
    3. 3 フライパンに油の1/2量を熱し、といた卵を流し入れてゆるい炒り卵にして皿に取り出す。
    4. 4 フライパンに残りの油を熱し、ねぎを入れて炒め、香りがたったらキャベツと塩ひとつまみも加えてしんなりするまで炒める。
    5. 5 卵をもどし、2を流し入れて全体を炒め合わせ、同量の水でといた水とき片栗粉を加えてとろみをつける。ふんわりまとめて火をとめる。
    • 仕上げ 3
    材料 3人分 ( 大人2・子供1 )
    仕上げの手順
    1. 1 下準備したしいたけの肉詰めを温める。
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