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  1. 献立一覧
  2. トマトと卵のスープ
汁物
トマトと卵のスープ
トマトを卵でふんわりまとめます。
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材料 3人分 ( 大人2・子供1 )
仕上げ
  • トマト ‥‥ 1 個
  • 卵 ‥‥ 1 個
  • 水 ‥‥ 500 ml
  • 鶏ガラスープの素 ‥‥ 小さじ 1
仕上げの手順
  1. 1 鍋に湯を沸かし、鶏ガラスープの素とザク切りにしたトマトを入れる。
  2. 2 塩で味をととのえる。
  3. 3 トマトの端が崩れてきたら、溶き卵を流し入れる。
    料理研究家:田内しょうこ
    料理家・ライター。働くママに向けてウェブ・雑誌で発信。著書は『働くおうちの親子ごはん』『時短料理のきほん』ほか。 http://tauchishoko.seesaa.net/
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