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  2. もやしとベーコンのカレー風味
副菜
もやしとベーコンのカレー風味
しんなりと味がしみた翌日も美味しいので、たっぷり作ります。
  • 下準備 0
  • 仕上げ 5
材料 3人分 ( 大人2・子供1 )
仕上げ
  • もやし ‥‥ 1 袋
  • パセリ ‥‥ 少々
  • ベーコン ‥‥ 3 枚
  • 塩 ‥‥ 小さじ 1/4
  • カレー粉 ‥‥ 小さじ 1/2
  • 油 ‥‥ 小さじ 1
仕上げの手順
  1. 1 ベーコンは7mm幅の細切りにする。
  2. 2 フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。
  3. 3 もやしも加えて炒め、塩とカレー粉を入れたらしんなりするまで炒める。
  4. 4 パセリのみじん切り(あれば)を混ぜる。
料理研究家:田内しょうこ
料理家・ライター。働くママに向けてウェブ・雑誌で発信。著書は『働くおうちの親子ごはん』『時短料理のきほん』ほか。 http://tauchishoko.seesaa.net/
©camily 働くママとパパの仕事と育児をもっと自由に