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  1. 献立一覧
  2. ズッキーニのベーコンソテー
副菜
ズッキーニのベーコンソテー
夏野菜のズッキーニは、ベーコンとの相性抜群です。
  • 下準備 0
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材料 3人分 ( 大人2・子供1 )
仕上げ
  • ズッキーニ ‥‥ 1 本
  • ベーコン ‥‥ 2 枚
  • しょうゆ ‥‥ 小さじ 1
  • 塩 ‥‥ 少々
  • こしょう ‥‥ 少々
  • 油 ‥‥ 小さじ 1
仕上げの手順
  1. 1 ズッキーニは8mm厚さの輪切りに、ベーコンは1cm幅に切る。
  2. 2 フライパンに油を熱し、ズッキーニを焼く。両面焼けたらベーコンを加え、さっと炒めて塩こしょうで軽くあじつけし、最後に醤油をまわしかける。
    料理研究家:田内しょうこ
    料理家・ライター。働くママに向けてウェブ・雑誌で発信。著書は『働くおうちの親子ごはん』『時短料理のきほん』ほか。 http://tauchishoko.seesaa.net/
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