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  1. 献立一覧
  2. ベーコンとレタスのスープ
汁物
ベーコンとレタスのスープ
ベーコンのうまみでレタスをたっぷりと。
  • 下準備 0
  • 仕上げ 5
材料 3人分 ( 大人2・子供1 )
仕上げ
  • レタス ‥‥ 4 枚
  • 冷凍グリーンピース ‥‥ 大さじ 2
  • ベーコン ‥‥ 2 枚
  • 水 ‥‥ 500 ml
  • 洋風スープのもと ‥‥ 1 個
仕上げの手順
  1. 1 鍋に湯をわかし、洋風スープのもとを溶かす。
  2. 2 ベーコンは8mm幅に切る。レタスは手で適当な大きさにちぎる。
  3. 3 鍋にベーコンを入れて煮る。
  4. 4 レタス、グリーンピースを加え、ひと煮立ちさせたら塩こしょうで味をととのえる。
    料理研究家:田内しょうこ
    料理家・ライター。働くママに向けてウェブ・雑誌で発信。著書は『働くおうちの親子ごはん』『時短料理のきほん』ほか。 http://tauchishoko.seesaa.net/
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