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  1. 献立一覧
  2. 鮭のみそマヨパン粉焼き
主菜
鮭のみそマヨパン粉焼き
帰宅したらパン粉をのせてトースターで焼くだけ。手軽にフライ風の味を楽しめます。
  • 下準備 10
  • 仕上げ 10
材料 3人分 ( 大人2・子供1 )
下準備
  • じゃがいも ‥‥ 2 個
  • 鮭 ‥‥ 2 切れ
  • 牛乳 ‥‥ 大さじ 3
  • マヨネーズ ‥‥ 大さじ 1
  • 味噌 ‥‥ 大さじ 1
仕上げ
  • パン粉 ‥‥ 1/2 カップ
下準備の手順
  1. 1 魚に味噌とマヨネーズを混ぜたものを魚に塗る
  2. 2 保存容器に入れる
  3. 3 じゃがいもをゆでる(または電子レンジで加熱する)
  4. 4 じゃがいもの皮をむいてつぶし、牛乳でのばす
  5. 5 保存容器に入れる
鮭のみそマヨパン粉焼き
冷蔵保存 7
仕上げの手順
  1. 1 下味をつけた鮭を耐熱皿に並べる
  2. 2 上からパン粉をかける
  3. 3 トースターか魚焼きグリルで焼く
  4. 4 下準備保存したじゃがいもを添える
    料理研究家:田内しょうこ
    料理家・ライター。働くママに向けてウェブ・雑誌で発信。著書は『働くおうちの親子ごはん』『時短料理のきほん』ほか。 http://tauchishoko.seesaa.net/
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