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  1. 献立一覧
  2. 新玉ねぎの豚丼
主菜
新玉ねぎの豚丼
さっと炒めてタレをからめれば、子どもの大好きな甘辛味の丼のできあがり!
  • 下準備 5
  • 仕上げ 10
材料 3人分 ( 大人2・子供1 )
下準備
  • 新玉ねぎ ‥‥ 1 個
  • 豚肉 ‥‥ 180 g
仕上げ
  • 小ねぎ ‥‥ 1 本
  • ごはん ‥‥ 4 膳
  • みりん ‥‥ 大さじ 1
  • 砂糖 ‥‥ 小さじ 1
  • 酒 ‥‥ 大さじ 1
  • 醤油 ‥‥ 大さじ 1と1/2
下準備の手順
  1. 1 玉ねぎは1cm幅のくし切りに、豚肉は一口大に切る
  2. 2 保存容器に入れる
  3. 3 新玉ねぎがない場合は玉ねぎで
新玉ねぎの豚丼
冷蔵保存 5
仕上げの手順
  1. 1 フライパンに油を熱し、玉ねぎをさっと炒め、豚肉も加えて炒める。
  2. 2 調味料をすべて入れ、2〜3分煮立てる。
  3. 3 ごはんの上に盛って小ねぎを散らす。
    料理研究家:田内しょうこ
    料理家・ライター。働くママに向けてウェブ・雑誌で発信。著書は『働くおうちの親子ごはん』『時短料理のきほん』ほか。 http://tauchishoko.seesaa.net/
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